国产精品三级一区二区_日本天堂久久久_青青久在线视频免费观看_永久免费视频片在线观看

    提拉米蘇（Tiramisu）是意大利的甜點(diǎn)經(jīng)典，據(jù)說吃了美味的提拉米蘇之后，會(huì)幸福得飄飄然、宛如登上仙境。而在意大利的傳說中，Tiramisu最早起源于士兵上戰(zhàn)場前，心急如焚的愛人因?yàn)闆]有時(shí)間烤制精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點(diǎn)心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻甘香馥郁，滿懷著深深的愛意。因而提拉米蘇的其中一個(gè)含義是“記住我”。 

   其實(shí)，不需要用什么來表達(dá)，都不可能忘記。怎么能忘，又怎么會(huì)忘？哪怕喝下了讓人迷失的“醉生夢死”，那唇齒游動(dòng)間，醇厚綿密的提拉米蘇余香也會(huì)提醒，在一個(gè)地方，有那么一個(gè)女孩，徹夜趕制的那一份愛的Tiramisu。 

   它的另外的一個(gè)更廣為人知的意思提拉米蘇，帶我走。 提拉米蘇(Tiramisu)在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起來的意思就是“帶我走”。

    美味始終會(huì)過去，“帶我走”的含義，特別讓人感懷。什么人可以帶我走？帶我走之后是天堂還是地獄？還是一輩子的不后悔？“帶我走”就像一個(gè)賭注，誘惑著賭徒用感情作賭注；“帶我走”更像是一課毒草，引誘著相信童話的人放縱情感。在戀愛行星里，那個(gè)渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為“愛情的滋味”，不厭其煩地細(xì)細(xì)打著蛋，輕輕攪拌著起司，最后在十幾個(gè)小時(shí)的冰凍醞釀后才小心翼翼地品嘗著這希望與甜蜜交織的愛情的味道。

    在08年的歲末,終于做了這款一直想要做的醇厚而綿密的提拉米蘇。用的是陳明理老師的方子.

材料：
     吉利丁片15g（3片）、雀巢奶油250g、Marscarpone Cheese250g、蛋黃4個(gè)、細(xì)砂糖57g、水51g、濃縮咖啡液100g、手指餅干、百利甜酒30g、可可粉  
作法：
      1、取出冷藏雀巢淡奶油用打發(fā)約６分發(fā)有點(diǎn)濃稠狀；
      2、把吉利丁片放入食用冰開水中泡至軟化，再來瀝干吉利丁之后用隔水加熱來溶化吉利丁；
      3、細(xì)砂糖倒入水中煮到滾；
      4、蛋黃用打蛋器打勻至乳白色，把煮滾的糖水慢慢倒入盆中用打蛋器到濃稠狀無泡泡即可；
      5、把Marscarpone Cheese倒入盆中用打蛋器慢速攪拌均勻即可，注意不要攪拌太久會(huì)讓Marscarpone Cheese分離。
      6、把煮溶化的吉利丁倒入cheese糊中攪拌一下后再倒入之前的鮮奶油中拌勻。
      7、濃縮咖啡液、咖啡酒一起混和，先在模具中倒入奶油cheese糊，夾子夾取手指餅干泡一下咖啡酒糖液再放入模具中，再倒一層奶油cheese糊倒入模具中，再鋪一層泡過咖啡酒糖液的手指餅，放入冰箱冷藏，取出后發(fā)現(xiàn)鮮奶油不晃動(dòng)即完成，最后灑上適量的可可粉，這樣就完成提拉米酥。