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巴西菇燉排骨  

姬松茸：又稱巴西蘑菇，據(jù)科學(xué)測(cè)定，該菇含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的17種氨基酸和鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其多糖含量居食用菌之首。從菇體中分離出的多種具有明顯抗腫瘤活性物質(zhì)，用于治療癌癥、糖尿病、神經(jīng)痛、肝痛、高血脂癥、動(dòng)脈硬化等病癥功效顯著，藥用價(jià)值很高，是食、藥兼用的珍貴食用菌。
茶樹(shù)菇：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茶樹(shù)菇性平甘溫有祛濕、利尿、健脾胃等功效，是美味稀食用菌之一，長(zhǎng)期食用可緩解高血壓、高血脂，茶樹(shù)菇所含真菌多糖，能增進(jìn)人體免疫力，且有抗衰老、防癌抗癌等作用。
材料：茶樹(shù)菇（鮮）、姬松茸（干）、胡蘿卜、排骨、鹽，雞精等。
做法：所有材料洗凈，姬松茸冷水發(fā)泡一下，胡蘿卜切塊，排骨切塊。
將所有材料入鍋，燒開(kāi)后文火煮兩小時(shí)，調(diào)味出鍋即可。

俺的午餐來(lái)嘍!(由于都是昨晚煮的,放到現(xiàn)在賣象現(xiàn)有點(diǎn)差)
帶魚和青菜,外加混飩,混飩是昨晚做的,還不錯(cuò)的說(shuō),哈哈!希望大家也喜歡,
帶魚的作法:帶魚先洗凈后,加點(diǎn)鹽加點(diǎn)醋俺半個(gè)小時(shí)左右,再加地瓜粉和一點(diǎn)點(diǎn)的水,伴均勻之后,打一個(gè)雞蛋備用,先把鍋燒干,再弄塊姜在鍋里擦一下,防止沾鍋,然后再倒入油,如果想吃煎的就少加點(diǎn)油,.如果想吃炸的,那就多加點(diǎn)油,差不多油開(kāi)了之后,把沾完地瓜粉的帶魚再沾下雞蛋,我是沒(méi)有把蛋黃拿出來(lái),省得麻煩,放鍋里炸到偏黃就OK了!

混飩的作法:第一步買扁食皮那是免不了地.第二步,準(zhǔn)備著料,香菇二個(gè),姜一小片(過(guò)后切末),小蝦米,馬蹄蓮兩個(gè),瘦肉四塊錢,芝麻少許,蛋青一個(gè),料備好之后就是切了,先把肉切小塊,香菇馬蹄蓮也切頂,這三樣混著一直切,越細(xì)越好,等差不多了,再把其他的料也再進(jìn)去一起切,同時(shí)再點(diǎn)鹽和味精,切到足夠爛的時(shí)候就可以拿來(lái)包了,(本人很不喜歡吃外面賣的扁食,里面的肉都用機(jī)器弄的,沒(méi)有一點(diǎn)肉的感覺(jué))由于加了馬蹄蓮的原故,吃起來(lái)還會(huì)有脆脆的感覺(jué)哦!當(dāng)然手工朵的肉,那味道自然不用講了,在煮混飩的時(shí)候,再加一點(diǎn)刨過(guò)的油(切記一定要用蒜頭和蔥頭)