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廈門小魚網(wǎng)

廈門 [切換城市]

首版福建省米其林指南出爐!思明3家餐廳獲評米其林一星→

來源:廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時間:2024-12-04 10:37:10

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今天,“2025福建省米其林指南”榜單

在廈門正式發(fā)布

首版福建省米其林指南

推薦福州、廈門和泉州三地

共69家餐廳

其中5家米其林一星

47家必比登推介

以及17家米其林指南入選餐廳

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廈門市商務局

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首版福建省米其林指南

授予3家廈門餐廳米其林一星評級

均來自思明

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此外,米其林評審員
深入探訪廈門的大街小巷
將那些提供美味且實惠的餐廳
錄入廣受好評的“必比登推介”榜單

同時也推薦了不少
用新鮮食材烹調(diào)優(yōu)質(zhì)菜肴的餐廳
收入首版福建省米其林指南
覆蓋多種烹調(diào)風格
↓↓↓↓


其中,來自米其林指南入選餐廳

鷺城軒餐廳游振龍主廚

還獲得本屆福建省米其林指南

年輕廚師獎


邂逅愜意生活,品味人間煙火
首版福建省米其林指南
共有27家餐廳來自思明區(qū)
一起來看看~

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蓼花卿語

鮮承

宴遇(嘉禾路)

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·阿忠食坊

·百家春好德來姜母鴨

(中興路)

·遠洋私廚

·聰輝同安老美食飯店

·傣泰

·浮嶼大同鴨肉粥

·好食來大排檔

·洪溪社(湖明路)

·賴厝埕扁食店

·明月蝦面(廈禾路)

·閩和南(思明)

·善古堂

·五蘭沙茶面

·烏糖沙茶面

·無味舒食

·上青

·巷陌錦年(思明)

·小埕戲

·月華沙茶面

·左稻

·珍珍海蠣煎

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1927 東園私廚

鷺城軒

興旺海鮮·榮廷薈(思明)

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跟著米其林游廈門



蓼花卿語

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圖源|蓼花卿語Fleurs et Festin

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蓼花卿語Fleurs et Festin,是一家精細潮菜餐廳。餐廳坐落于廈門蓼花路16號,中古風格的裝潢設計,唯美唯鮮的精細饈饌,賞心之所,宴饗之處。臨近的中山公園片區(qū),擁有時光沉淀的歲月之美,是廈門Citywalk寶藏地點,帶你步入煙火淳樸的舊時光。

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蓼花卿語

福建省廈門市思明區(qū)開元街道蓼花路16號

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鮮承

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來自廈門華爾道夫酒店鮮承中餐廳,得名自客家方言,“鮮”以山鮮海鮮,“承”以八閩大地傳統(tǒng)烹飪手法,旨在讓每一位食客暢享注入現(xiàn)代元素的傳統(tǒng)福建風味。于鷺島優(yōu)雅莊園,賞味閩地風韻。

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鮮承中餐廳·廈門華爾道夫酒店

福建省廈門市思明區(qū)蓮花北路1號廈門華爾道夫酒店6層


宴遇(嘉禾路)

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作為廈門最具代表性的福建菜餐廳之一,宴遇·福建薈館秉承守正創(chuàng)新的烹飪理念,實現(xiàn)新舊融通的風味轉(zhuǎn)譯。家味鄉(xiāng)情在餐桌流淌,人情往事在席間穿行。

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宴遇·福建薈館(新景中心店)

福建省廈門市思明區(qū)嘉禾路21號新景中心A棟2樓

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@在思明的吃貨們

這里面有你的“菜”嗎?

跟著米其林游思明

快來打卡這些特色餐廳吧~

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來源:廈門市商務局、廈門日報、廈門文旅

編輯:鄭莉涵
校對:韓婉秋

審核:薛曉瑩

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