焗出念念不忘 不如組個好局一焗了之
來源:廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時間:2019-09-09 21:49:52
? ? ? 店鋪整體相對復(fù)古,霓虹燈的招牌閃耀著,每一面墻面都是不同的設(shè)計,磚墻貼畫透露著舊上海的摩登情調(diào),妖嬈流動的朱砂紅碰撞著深情典雅的棕墨綠,相映成趣。
? ? ? 本來以為這么中式的餐廳,老板應(yīng)該老扣扣,結(jié)果還好,年輕的(偷笑,jpg)。老板告訴我們,店里所有的海鮮都是每日打撈直接到店,近期正值開海,海產(chǎn)品不僅品種更加豐富,質(zhì)量更是極高~有小青龍,有新鮮的蝦姑,各種蟹~更要說的,除了海鮮新鮮之外,菜品都是在后廚新鮮現(xiàn)殺,還帶著那鮮活的氣息,就直接上鍋干焗了!說起焗海鮮,似乎是一種別具一格的做法,鍋中的黃油可是精髓所在,進口的黃油激發(fā)了食材的香氣。
? ? ? 除了這些海鮮,還有燒烤我們常見的生蠔,金針菇等。但是在這里做法很特別也很好吃,生蠔少不了蒜,當生蠔被香濃的蒜泥緊緊包裹,殼內(nèi)的湯汁竟然完好無損,贊贊贊!花蛤被養(yǎng)殖的非常清透,沙都吐完了,只剩下肥美的花蛤肉被金針菇包圍,太好吃了?。?!花蛤金針菇獲得了非常多吃貨大神的推薦~
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