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爆紅網(wǎng)絡(luò)的老皇城銅爐蛙落戶萬(wàn)達(dá)湖里金街

來(lái)源:廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2019-08-04 23:32:36

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? ? ? ?近年來(lái),大江南北掀起一陣“吃蛙”熱潮,銅爐蛙鍋更是風(fēng)靡。近日,爆紅網(wǎng)絡(luò)的老皇城銅爐蛙落戶萬(wàn)達(dá)湖里金街,帶來(lái)了古法秘制的銅爐蛙鍋。
 
 
? ? ? ?老皇城銅爐蛙餐廳的裝修風(fēng)格秉承老北京的氣質(zhì),無(wú)論是餐廳外部的紅墻綠瓦,還是內(nèi)部的雕梁玉棟,都透著一股濃濃的“京味兒”。
 
 
? ? ? ?老皇城銅爐蛙的口味多樣,有招牌饞嘴蛙鍋、招牌混椒蛙鍋、藤椒孜然蛙鍋等可選擇。這家廚師的配制秘方,祖?zhèn)魅?,口味由此也保證了古早味。要吃皇城根底下最正宗的銅鑼蛙鍋,推薦來(lái)這里嘗嘗鮮。一大鍋都是美蛙的大腿肉,因?yàn)榇笸热庾铛r美,與調(diào)料和醬汁一塊炭烤,肉質(zhì)鮮嫩的蛙肉被獨(dú)特的秘制湯料浸潤(rùn),一點(diǎn)點(diǎn)汲取湯料中的鮮味,聞起來(lái)香味誘人,吃起來(lái)更是回味無(wú)窮。
 
 
? ? ? ?銅爐蛙鍋講究麻辣鮮香嫩,蛙肉一入口,麻、辣、鮮、香的感覺(jué)瞬間從味蕾上升起,隨后的每一次咀嚼都可以感受到蛙肉中的韌勁。隨著炭火的加熱,味道更加濃郁。鍋內(nèi)還有魚丸、筍絲、豆芽、菌菇、藕片、蘿卜等超多配菜,越吃越香,越煮越有味兒,好吃得根本停不下來(lái)。
 
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? ? ? ?店里不光蛙鍋味道一級(jí)棒,其他銅爐鍋的味道也是杠杠的。大家可以底層選擇蛙鍋,上面再搭配其他銅爐鍋,比如牛腩鍋、排骨鍋、牛仔鍋、燒鵝鍋等。