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　　流行了好幾年的蒸汽海鮮大家都不陌生了，一口鍋、一池海鮮，似乎就能開(kāi)起一家店。這些年開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)也有不少品牌，而最后能留下來(lái)的都是經(jīng)歷了大浪淘沙，客戶認(rèn)證的好店。

　　在廈門新地標(biāo)萬(wàn)象城有一家名為“紳海匯”的海鮮故事餐廳，是來(lái)自福州壹品蒸鮮連鎖的廈門新品牌，采用傳統(tǒng)的蒸汽海鮮餐廳模式，選用的都是最新鮮的食材，一口蒸鍋，一碗白米墊底，蒸汽蒸熟海鮮的同時(shí)，蒸汽和海鮮湯汁也煮熟了一鍋白粥，一人一碗分而食之，整個(gè)身心都熨帖了。

　　老板翁先生說(shuō)，一家海鮮餐廳，其實(shí)只要食材做足一個(gè)“鮮”字，就會(huì)贏得顧客的肯定。再加上福建人自小吃海鮮，嘴是刁的，貨好不好，活不活，騙不了舌頭。作為一個(gè)從事房地產(chǎn)業(yè)多年的吃貨，翁先生說(shuō)自己開(kāi)餐廳純粹是半路出家，最開(kāi)始的起心動(dòng)念純粹是想要給自己和朋友提供一口安全又美味的吃食。后來(lái)因?yàn)閳?jiān)持品質(zhì)，一家店不夠，一個(gè)城市不夠，壹品蒸鮮現(xiàn)在福州已經(jīng)有三家店，泉州一家，廈門一家。

　　這么好吃，原材料這么新鮮，那紳海匯還吃得起么？老板大笑出聲：“別看我們裝修的好，看起來(lái)貴，但是其實(shí)我們價(jià)格很實(shí)惠?，F(xiàn)在開(kāi)始的半個(gè)月時(shí)間里，還有開(kāi)業(yè)優(yōu)惠，雙人套餐198-298、四人套餐398-598，各類貝殼、鮑魚(yú)、蝦蟹……肯定能吃飽吃好！”

　　當(dāng)然，除了好吃便宜，紳海匯的另一大特點(diǎn)就是漂亮的餐廳啦，走入餐廳仿佛走入海底世界，整個(gè)少女心都開(kāi)始冒泡泡，同行的媽媽都恨不得立刻回家?guī)虾⒆印Ｕ麄€(gè)餐廳大廳的正對(duì)面是一面P2巨幕LED屏，屋頂是倒映的海水波紋，碩大的鯨魚(yú)燈旁邊，各種海洋生物游來(lái)游去；就連走廊的吊頂都設(shè)置有3D全息投影屏幕。