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梅多克八大著名產(chǎn)區(qū)葡萄酒來廈舉辦見面會

來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時間：2018-10-27 17:20:52

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? ? ? ?近日梅多克行業(yè)協(xié)會主席 Philippe Dambrine先生與梅多克產(chǎn)區(qū)的八名代表在廈門磐基希爾頓酒店舉辦梅多克葡萄酒見面會。
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? ? ? ?在此次見面會上，舉辦方將邀請媒體與代表團(tuán)成員就梅多克葡萄酒、葡萄酒歷史、八個葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄生長土壤和葡萄酒釀造年份進(jìn)行交流討論。?今年，2015年份的葡萄酒將成為今年活動的焦點(diǎn)。2015年份梅多克葡萄酒質(zhì)量上乘、數(shù)量龐大，這得益于極佳的氣候條件：2015年風(fēng)調(diào)雨順，氣溫稍高，水分充足，葡萄植株開花早，但卻足夠成熟，所以這個年份的葡萄酒口感和諧均衡，結(jié)構(gòu)堅實(shí)，略帶辛香，充分融入黑色漿果和成熟黑醋栗的風(fēng)味，香氣濃郁，單寧圓潤柔和，口味清新自然。這一年的葡萄酒完美呈現(xiàn)出了梅多克特色。
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? ? ? ?為了更好地了解梅多克八大產(chǎn)區(qū)，我們將其與中國民間故事的八仙進(jìn)行對比。和中國八仙一樣，梅多克由八個產(chǎn)區(qū)組成，歷史悠久（1936年建立梅多克法定產(chǎn)區(qū)，1954年和1957年頒布了法定產(chǎn)區(qū)的相關(guān)法令）。幾十年來，這些產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨走到今天。八仙是中國文化的優(yōu)秀組成部分，八個梅多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)也是梅多克的光榮與驕傲。 與八仙一樣，梅多克的八個產(chǎn)區(qū)也代表著梅多克，因?yàn)樗鼈凁B(yǎng)育了一代又一代梅多克人（近660個葡萄莊園雇傭了大約4700人），也是梅多克文化和歷史的一部分。
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? ? ? ??八仙過海各顯神通，而有著數(shù)千公里種植面積的八大梅多克產(chǎn)區(qū)，希望與中國消費(fèi)者分享梅多克的文化。像八仙中的每位神仙一樣，每個產(chǎn)區(qū)都有自己的特色和實(shí)力。有了這八個葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)，梅多克才能提供品種多樣的葡萄酒，且能保證每一瓶葡萄酒品質(zhì)均為上乘，每個釀酒師都可以在此盡情展示他的才華。梅多克人外向熱情，充滿活力，且充分尊重自身文化。梅多克人積極向外開拓，堅持進(jìn)入龐大的中國葡萄酒市場。
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? ? ? ?曹國舅出身皇家但卻并不喜愛財富權(quán)力，他一身官服，手中或持玉板（代表他的顯貴身份）或持一副快板。他喜好寧靜生活，出身顯赫，舉止優(yōu)雅，就像梅多克產(chǎn)區(qū)的葡萄酒一樣，有著“產(chǎn)自梅多克”的美譽(yù)，帶有美麗的寶石紅色澤，陳年過程平靜緩和。梅多克葡萄酒回味無窮，醇厚優(yōu)雅，隨著時間推移，口感會產(chǎn)生許多微妙的差別。
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? ? ? ?張果老是一位道士，經(jīng)常騎著白色驢子，手持樂器，是位書法繪畫大師，在八仙中最為年長。他就像上梅多克的葡萄酒一樣，歷經(jīng)歲月沉淀而保持永恒不變的品質(zhì)，這些都可以在上梅多克產(chǎn)區(qū)的葡萄酒中看到：均衡、精致、慷慨、強(qiáng)烈、和諧。?
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? ? ? ?何仙姑是一個清麗而優(yōu)雅的仙女，手里持有一朵蓮花，能夠預(yù)知未來，她和瑪歌葡萄酒很像，瑪歌葡萄酒有著女性的柔美，完美融合了果香和花香，并且讓人遐想聯(lián)翩，隨著時間的推移，它的口味會也變幻莫測。 瑪歌葡萄酒口感濃郁，帶有精致而和諧的香味。?
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? ? ? ?藍(lán)采和性格怪誕，常穿破藍(lán)衫，一腳穿靴，一腳跣露，背著一籃鮮花，在八神中最為年輕，能點(diǎn)石成金。 他就像慕里斯葡萄酒，慕里斯產(chǎn)區(qū)是梅多克產(chǎn)區(qū)中最小的一個，這片神奇的土地能將葡萄變成瓊漿玉露。慕里斯葡萄酒口感豐富而強(qiáng)勁有力，優(yōu)雅高貴，香氣迷人，誘惑著人們的味蕾。
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? ? ? ?鐘離權(quán)是漢代大將，身高八尺，身材健壯，手持蒲扇，能夠讓人死而復(fù)生。他就像利斯特拉克-梅多克葡萄酒，利斯特拉克產(chǎn)區(qū)土地為石灰?guī)r黏土，土質(zhì)肥沃，最高海拔43米，出產(chǎn)的利斯特拉克葡萄酒口感強(qiáng)勁有力，富有活力，和諧均衡，惹人喜愛。?
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? ? ? ?韓湘子手持洞簫，擅長音樂，聰明年輕，能呼風(fēng)喚雨。他就像圣于連葡萄酒一樣，結(jié)合了醇厚的單寧和沿河微氣候帶來的精致芳香，口感甘美香甜，猶如天鵝絨般柔美絲滑。??
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? ? ? ?呂洞賓為八仙之首，煉丹大師，手持長劍，能斬妖除魔，性格慷慨外向，就像波亞克葡萄酒一樣。波亞克葡萄酒香味復(fù)雜多變，帶有濃重的黑紅漿果風(fēng)味，后味長久持續(xù)。就像呂洞賓為八仙之首，波亞克產(chǎn)區(qū)也在梅多克產(chǎn)區(qū)中名列前茅，1855年分級制度建立時評出的四個一級酒莊中有三個屬于波亞克產(chǎn)區(qū)。?
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? ? ? ?鐵拐李是八仙中最古老的一個，深得百姓擁戴，手持拐杖和一酒葫蘆，精專于藥理。他就像圣愛斯泰夫葡萄酒，圣愛斯泰夫葡萄酒口味純正，集梅多克葡萄酒的諸多特征于一體，其美妙的滋味就像靈藥一樣可以凈化靈魂。圣埃斯泰夫葡萄酒口感有多種細(xì)微差別，將年輕的活力漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺?fù)雜的口感并最終達(dá)到一種柔美和諧的平衡。
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