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到宸洲洲際酒店相約西班牙客座主廚一起TAPAS！

來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時間：2018-09-14 22:00:43

? ? ? ?廈門宸洲洲際酒店豐咖啡全日制餐廳于9月10日開始放送熱力四射的西班牙美食節(jié)。特邀深圳華僑城洲際大酒店西班牙籍的主廚弗朗西斯科先生（Francisco Javier Caro Gonzalez），帶來純正的伊比利亞風味；9月10日西班牙美食節(jié)開幕當天17:30，更有奔放不羈的弗拉明戈舞表演，讓廈門的食客領略全方位的西班牙美食文化之旅。

? ? ? ?弗朗西斯科主廚來自西班牙首都馬德里，擁有超過二十年的從業(yè)經(jīng)歷，對自己家鄉(xiāng)的菜品更是有極高的烹飪造詣。從西班牙馬德里本土的著名餐廳開始，曾在多家品牌酒店以及西班牙獨立餐廳工作。此次到廈門，主廚先生帶來了西班牙飲食“國粹”級的美食，希望給客人帶去視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺的美食體驗。

? ? ? ?伊比利亞火腿，海鮮飯和豐富的西班牙Tapas是西班牙的飲食國粹?；鹜惹谐杀∑o靜綻放著橡木的迷人香氣，海鮮飯吸足了湯汁在鐵盤中滋滋作響，佐以一杯“西班牙國酒”的桑格利亞汽酒，從舌尖到心尖酣暢舒適。

? ? ? ?Tapas是西班牙傳統(tǒng)小吃的統(tǒng)稱，通常份量較小、美味可口，用來與美酒搭配。西班牙人吃餐前小吃大多是站在吧臺邊，一邊喝酒聊天，一遍挑選各式搭配美味的Tapas。Tapas分為冷菜、熱菜，盛在烤面包上或盛在托盤里。它沒有固定的菜式或菜譜，幾乎隨便什么食物都可以用來做Tapas，包括火腿、吞拿魚、雞塊等。