鮮牛火鍋店里卻有銷魂的酸菜炒飯
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2018-06-14 23:08:08
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? ? ? ?廈門可以吃到汕頭鮮?；疱伒牡胤讲簧伲?5日在武夷工貿(mào)斜對(duì)面開業(yè)的“牛忙據(jù)點(diǎn)”仍然是一個(gè)新鮮有趣的地兒。老板說了，有人的地方便是江湖，有江湖的地方必有據(jù)點(diǎn)，這據(jù)點(diǎn)就叫“牛忙”，不以刀光劍影相對(duì)，卻以鮮牛嫩肉相迎，好吃不是耍的……就憑這幾句話，招徠客人是夠了。正是激情世界杯期間，皂衣黑馬入店，切他2斤牛肉，來他5斤好酒，粗瓷大碗，據(jù)案大嚼，指點(diǎn)球賽，激揚(yáng)文字，豈不快哉？
? ? ? ?在這個(gè)據(jù)點(diǎn)，各種嫩肉、吊龍、匙皮、五花腳趾、雪花脖蘭等應(yīng)有盡有，按從瘦到肥的順序，遵循每個(gè)部分最佳涮煮時(shí)間，以80-85度低溫少肉慢煮三浸三晾起，就能吃到口感最優(yōu)的美味啦。再偷偷告訴大家，鮮牛肉與沙茶醬堪稱絕配，沙茶醬的甜味和微微的辣味，與牛肉鮮味互補(bǔ)提升，相輔相成，相得益彰。
? ? ? ?其實(shí)讓人驚艷的，不只是牛肉，還有很特別的酸菜牛肉炒飯，居然放了閩南家常的咸菜，吃多了肉來上一份，真的很開胃。15日至30日有一系列優(yōu)惠哦。您也可以到安嶺路的創(chuàng)新園老店去搜食。
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