520東山海鮮城三店齊開 精品菜色“鮮”氣十足
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2018-01-14 10:04:01
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? ? ? ?以鮮而聞名的東山海鮮讓全國(guó)各地的食客慕名而去，追求舌尖上的獨(dú)特體驗(yàn)。廈門的東山海鮮排檔中首屈一指的520東山海鮮城以本港小海鮮和閩南特色菜為主，海鮮每日從東山直運(yùn)到廈門，其最大的特色就是最新鮮、最美味、品種最多，是海鮮吃貨的天堂。?
? ? ? ?3年前開始進(jìn)入廈門餐飲市場(chǎng)的520東山海鮮城(洪文大排檔店)，經(jīng)歷了廈門餐飲市場(chǎng)的風(fēng)云變幻，仍閑庭信步，波瀾不驚。
? ? ? ?520東山海鮮城以其優(yōu)質(zhì)的食材、精良的菜品和貼心的服務(wù)贏得了響亮的業(yè)界口碑，并被2018廈門國(guó)際馬拉松賽官方組委會(huì)評(píng)選為廈門美食首選商家。
? ? ? ?隨著后金磚時(shí)代廈門旅游市場(chǎng)的繁榮，以及地鐵時(shí)代來臨帶來的宜居便捷的高品質(zhì)生活，新鮮美味的海鮮餐飲品牌必將成為大眾喜愛的國(guó)民品牌，商機(jī)無限。在這樣的考量下，以520東山海鮮城為主營(yíng)業(yè)務(wù)的廈門云海山鼎實(shí)業(yè)管理有限公司致力于將520東山海鮮城打造成廈門最大的東山海鮮連鎖餐飲品牌。
? ? ? ?為此，董事長(zhǎng)蔡海山大手筆快速擴(kuò)張，12月份以來布局文灶店、環(huán)島路店和海滄店，將于明日開始試營(yíng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了景區(qū)、繁華商圈和島外的多元化拓展。三店均屬停車便利、環(huán)境優(yōu)雅并擁有多個(gè)包廂的東山海鮮酒樓模式，資源整合后的華麗升級(jí)，讓520東山海鮮城擁有旅游、商務(wù)宴請(qǐng)、大眾聚會(huì)等多渠道的消費(fèi)需求。
? ? ? ?“黃山回來不看山，離開東山不嘗鮮”這樣至鮮的美食情結(jié)或許能在520東山海鮮城得到慰藉，而本地人俗稱的“東山海鮮甲天下”也與本港海鮮肉質(zhì)更嫩滑細(xì)膩、品質(zhì)更勝一籌不無關(guān)系。最新鮮、最美味、品種最豐富，讓520東山海鮮城成為海鮮吃貨的天堂。
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? ? ? ?520東山海鮮城對(duì)食材的鮮度嚴(yán)苛要求，對(duì)菜品的口感不遺余力，匠心于烹飪工藝和食材搭配，原汁原味地還原海鮮的本色。活旺螺和新鮮的土豬肉末一起用純凈水燉40分鐘，就是這里最熱賣的一道香濃鮮甜的旺螺肉末湯；采用野生墨魚仔配老蘿卜干烹煮的墨魚醬油水，墨魚肉脆爽彈牙；絲丁魚烙餅，外酥里嫩，口感滑糯，是很多食客必點(diǎn)的一道美味；水煮三鮮，采用東山小管、活明蝦、自制肉羹、野生木耳等制作而成，小管一口咬下去，那種鮮甜無法抗拒。軟糯鮮香的野生海瓜子炒飯，可以為在這里的一頓饕餮海鮮盛宴畫上一個(gè)完美的句號(hào)。
? ? ? ? 新店還將推出炭烤全羊、絲丁魚烙餅、冰鎮(zhèn)鯊魚皮、金湯龍膽石斑、油焗小管、黑蒜燉鮑魚等，都是高薪聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的海鮮大廚匠心打造，道道精良。同時(shí)，520東山海鮮城不僅可以堂食，還經(jīng)營(yíng)東山海產(chǎn)品批發(fā)，用最好的品質(zhì)贏得顧客的滿意。
? ? ? ??以520東山海鮮城為主營(yíng)業(yè)務(wù)的廈門云海山鼎實(shí)業(yè)管理有限公司是一家商旅貿(mào)易公司，在餐飲基礎(chǔ)上還整合了酒業(yè)、酒店、民宿、娛樂休閑等資源，其酒業(yè)旗下?lián)碛蟹▏?guó)原裝進(jìn)口的老巴克斯XO白蘭地，老巴克斯干紅葡萄酒、干白葡萄酒，同時(shí)還獲得了西班牙原裝正品的可威啤酒代理權(quán)，希望將好的產(chǎn)品帶給廈門的消費(fèi)者。
洪文連鎖店 廈門市思明區(qū)洪蓮路洪文大排檔停車場(chǎng)內(nèi)68-71號(hào)
? ? 電話：0592一5886688
文灶連鎖店 廈禾路金榜大廈二樓（文灶BRT旁）
? ? 電話：0592一5825199
環(huán)島路連鎖店 環(huán)島路塔頭路口
? ? 電話：0592一5195166
石塘連鎖店 海滄區(qū)濱湖路劉山社130號(hào)
? ? 電話：0592一6539311
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