覓海賞味，家府盛宴，赴一場酉夕之約
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2017-10-28 00:32:30
?
? ? ? ?很多人領(lǐng)略過海的壯闊，但很少人真正懂得海的滋味。10月25日，一場酉夕鑒賞會(huì)在磐基名品中心五樓如期而至，爐火燃起，酒香四溢，為到場赴約的嘉賓們，呈現(xiàn)原汁原味的爐端燒盛宴。
爐端燒，食材最好的保鮮方式
? ? ? ?大廳中間的燒烤臺(tái)，爐火旁插放空運(yùn)而來的當(dāng)季海鮮。爐火散發(fā)出來的熱量，將鮮魚烤得外焦里嫩，海鹽發(fā)出噼里啪啦的聲音，鮮魚表皮的汁液，沸騰到滋滋作響。
天品鑒的菜品（三文魚、甜蝦刺身）.jpg)
? ? ? ?一爐炭火，一把海鹽，將食材的鮮美散發(fā)的淋漓盡致，正是酉夕爐端燒的魅力。烤制成熟后，其新鮮程度，與漁夫剛從大海捕獲一樣，保留著自然之味。
天品鑒的菜品（碳烤鮮魚）.jpg)
? ? ? ?圍坐席間的嘉賓，依次鑒賞煙熏三文魚、甜蝦刺身、碳烤鮮魚、金槍魚握壽司、海鮮土瓶蒸等今日料理。飲上一杯清酒，搭配鮮嫩肉質(zhì)，濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊。
現(xiàn)場2.jpg)
儀式感，讓傳統(tǒng)進(jìn)入當(dāng)代
? ? ? ?酉夕爐端燒，每一場宴席，用心構(gòu)建、傳承家府飲食意境。譬如在食具的選用上，不同的食盒被用于承載不同的料理和酒，每一個(gè)器具都能講述一個(gè)千年故事。
? ? ? ?在環(huán)境的布置上，一桌一椅，一裝飾一道彎，似訴無盡風(fēng)情，仿佛來到古代中國達(dá)官貴人的生活場景，而桌上點(diǎn)的姓氏燈，悄悄喚醒了家府情懷。
? ? ? ?進(jìn)店上菜時(shí)的吆喝、船槳送上來的烤物……酉夕用這些儀式奉客，引導(dǎo)食客還本真于心靈，為這個(gè)浮躁的年代，帶來更多的思考與感動(dòng)。
午間定食、晚間套餐，限時(shí)特供
? ? ? ? 除本次宴席上品嘗到的美味，令現(xiàn)場數(shù)十位嘉賓向往，當(dāng)屬酉夕近期供應(yīng)的午間定食和晚間套餐。
天品鑒的菜品（煙熏三文魚）.jpg)
? ? ? ?酉夕漂洋過海，翻山越嶺，探索自然的饋贈(zèng)，為你特備午間定食，慰藉匆忙時(shí)光；而晚間套餐，嚴(yán)格參照禮儀標(biāo)準(zhǔn)，悉心遵循食物自然味道，帶你領(lǐng)悟頂級美食藝術(shù)。
天品鑒的菜品（海鮮土瓶蒸）.jpg)
? ? ? ?倘若您也同樣驚喜，那么，請光臨酉夕。我們的料理師，備好季節(jié)里最新鮮的食材，將為崇尚優(yōu)雅與精致生活的您，盛啟一段經(jīng)典的家府時(shí)光。
天品鑒的菜品（碳烤羊排）.jpg)
地址：廈門磐基名品中心5樓506
預(yù)約熱線：0592—5665444
相關(guān)話題
- ·覓海賞味，家府盛宴，赴一場酉夕之約2017-10-28
閩公網(wǎng)安備35020302000108號
