新南軒帶你感受最正“粽”的端午美食
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時間：2017-05-11 11:34:52
?
? ? ? ?新南軒餐廳植根閩南，而今已逾百年店史。對于許多廈門人而言，它不僅僅是一處百年美食的載體，更承襲了廈門人的過往記憶。店中食客，品嘗的不僅是美食，更是味蕾中的老廈門。
?
? ? ? ?時值端午佳節(jié)，廈門瑞頤大酒店新南軒中餐廳匠心定制了獨(dú)具特色的南軒粽，無論從選材、做工乃至粽品寓意，南軒粽堪稱新南軒中餐廳的正“粽”之作！
八味香粽，品鑒人生
? ? ? ?有著濃厚閩南“燒肉粽”特色的干貝粽、鮑魚粽，代表著廈門最為傳統(tǒng)的“端午味道”：鮮滑又有些調(diào)皮的干貝，與香醇肥美而不油膩的鮑魚，搭配上近乎入口即化的糯米，品嘗過程中，仿佛可以嗅到輕拂過面龐的淡淡海風(fēng)……浪潮、濤聲、鼓浪嶼，所有有關(guān)于老廈門的遙遠(yuǎn)記憶，有心者不妨細(xì)細(xì)品嘗，在此尋找。
? ? ? ? 融合了汨羅特色紅燒大肉粽、菌菇雞肉粽，可以說在選材上便有著近乎“苛刻”的要求：糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，香甜嫩滑，油潤不膩；
? ? ? ?五谷雜糧粽、養(yǎng)生堿水粽、金絲小棗粽、紫米豆沙粽不僅更關(guān)注于食客們的健康，更是在這一最基本的原則之上，探索出了錦上添花的點(diǎn)睛之法：粗糧細(xì)作結(jié)合科學(xué)養(yǎng)生，粽葉的清香配上豆沙的甜香，再佐以紫米和金絲小棗的甜蜜滋潤，誰說五谷雜糧就只能與“粗茶淡飯”劃等號呢？
周至服務(wù)，想你所享
? ? ? ?為了滿足廣大消費(fèi)者們的熱切需求，新南軒中餐廳現(xiàn)針對南軒粽已開啟專項(xiàng)配送服務(wù)！無論是對于廈門市區(qū)內(nèi)與外地的訂單需求，新南軒都制定了一整套便捷完備的配送方案供消費(fèi)者進(jìn)行選擇。服務(wù)至上，想你所想，可以看做是新南軒百年以來在廈門餐飲界屹立不倒的重要品質(zhì)。
? ? ? ?用真誠之心為您提供健康可口的美食，以全面周到、具有預(yù)見性的服務(wù)態(tài)度面對每一位顧客，傳承南軒廈門百年老字號精髓、創(chuàng)造傳統(tǒng)美食與酒店餐飲新高度，廈門瑞頤大酒店與新南軒中餐廳始終在這條道路上砥礪向前！
相關(guān)話題
- ·新南軒帶你感受最正“粽”的端午美食2017-05-11
閩公網(wǎng)安備35020302000108號
