馬來西亞“舊街場白咖啡”正式進(jìn)入廈門
來源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時間：2017-03-31 15:51:59
? “筷客一直希望并致力于將全世界美好的生活體驗引入廈門，引進(jìn)到中國來”，廈門筷客投資管理有限公司董事長曾立斌席間致辭時表示，從1998年創(chuàng)立第一家“音樂廚房”使音樂與美食驚艷邂逅起，他就與美食結(jié)下不解之緣，此后，為特別是年輕一代消費(fèi)者開創(chuàng)具有超凡體驗的時尚美食空間，便成了他孜孜不倦、樂此不疲的追求。最終，他也將筷客公司發(fā)展為一家平臺型企業(yè)，主營餐飲管理項目投資，致力于“將更多的全球餐飲連鎖品牌、更好的美食生活體驗、陽光快樂的生活方式”引進(jìn)國內(nèi)，以引領(lǐng)中國市場美食新時尚。
?“馬來西亞白咖啡著稱于世，而怡保的舊街場白咖啡，更是馬來西亞名揚(yáng)國際的咖啡品牌，這也是筷客2017年引進(jìn)的第一家國際化連鎖餐飲品牌……我們將先把它引進(jìn)到廈門、福建，然后幫助它走向全中國”，曾立斌介紹，在此之前的十年間，除了不斷創(chuàng)新自有項目，筷客公司還引進(jìn)了新加坡、意大利、香港等眾多國家和地區(qū)的一線國際化連鎖餐飲品牌，比如，2007年引進(jìn)了面包新語，2008年引進(jìn)了布里斯朵，2011年引進(jìn)了滿記甜品，2012年引進(jìn)了鮮芋仙，2013年引進(jìn)了徹思叔叔，2015年引進(jìn)了優(yōu)格至尊……“我們引進(jìn)的品牌已在中國各地落地生根開花”。
“舊街場白咖啡的白，按廣東話講，是純正的意思”，舊街場白咖啡品牌方代表ence先生如是說。他介紹，白咖啡最初于1950年代在怡保舊街場被研發(fā)出來，通過特別選擇咖啡豆與烘焙手法，其滲入的糖漿比一般咖啡豆少，從而散發(fā)出更純正的咖啡味，“因為這種咖啡更濃烈、真實(shí)與純正，所以被命名為白咖啡”，非常迎合了當(dāng)時到南洋經(jīng)商或在怡保定居的華族人口味，因此成了怡保舊街場招牌飲料。
“時至今日，舊街場白咖啡已經(jīng)成長為一家全球性的連鎖餐廳”，ence先生還介紹，除了將白咖啡這種即溶飲料產(chǎn)品出口到全球17個國家外，早在2005年，“我們還將業(yè)務(wù)拓展到飲食業(yè)”，以“舊街場白咖啡”的品牌名稱，仿照怡保傳統(tǒng)咖啡店環(huán)境氛圍開設(shè)連鎖咖啡店，此后在新加坡、印尼、澳大利亞、香港等國家和地區(qū)開設(shè)分店，迄今在全球共擁有232間分店，提供給消費(fèi)者舊街場正宗白咖啡以及馬來西亞地道美食。
? 他還表示，作為亞太區(qū)內(nèi)領(lǐng)先的白咖啡品牌，舊街場白咖啡專注在高增長率的市場來提升銷量及在國際市場的品牌知名度?！爸袊俏覀償U(kuò)大經(jīng)營的下一個里程碑”，他說，對舊街場白咖啡而言，中國市場是最重要和令人振奮的市場，進(jìn)入中國也是配合其把業(yè)務(wù)擴(kuò)張全球的一部分，“我們有信心白咖啡會被中國消費(fèi)者所喜愛”。
“作為市場的領(lǐng)導(dǎo)者，作為一個成功的連鎖咖啡店，舊街場白咖啡一直集中在尋找合適的戰(zhàn)略盟友、動態(tài)和合作伙伴和品牌開發(fā)商。” ence表示，此次，舊街場白咖啡將進(jìn)軍中國內(nèi)地市場的突破口選擇在廈門，并將在廈門建設(shè)旗艦店，是因為戰(zhàn)略合作伙伴——筷客公司對這個城市非常熟悉且充滿活力，還擁有明確的愿景、豐富的餐飲管理經(jīng)驗和管理能力，以及擁有對舊街場白咖啡的極大熱誠。
“我們指定廈門筷客投資管理有限公司作為我們在福建省區(qū)域被許可人”，他說，未來，舊街場白咖啡將集中專注力在福建建立起品牌，并計劃在未來5年內(nèi)在省內(nèi)開設(shè)14間分店。
關(guān)于筷客公司
? 筷客創(chuàng)立于1998年，發(fā)展至今，已成為一家以投資餐飲管理經(jīng)營項目為主，并包含食品貿(mào)易、保潔事業(yè)相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域的綜合型現(xiàn)代企業(yè)。公司如今擁有超過150家門店，員工超過2000人。
? 多年來，筷客獲得眾多獎項，如誠信單位、廈門餐飲名店、廈門市成長型中小微企業(yè)、廈門樣本企業(yè)、廈門老字號、中國商業(yè)特許經(jīng)營體系評定企業(yè)AAA級，并通過了ISO900國際認(rèn)證，公司與2014年12月1日在海峽股權(quán)交易中心成功掛牌，于2015年3月14日在廈門兩岸股權(quán)交易中心成功掛牌。
關(guān)于舊街場白咖啡
? 第一間“舊街場白咖啡”店，1958年創(chuàng)立于馬來西亞怡保的舊街場。當(dāng)時，精于烘焙的店主，希望能研制出一種適合亞洲人口味的咖啡，每天與鄰居、朋友和顧客分享他潛心調(diào)配的白咖啡。店主的白咖啡，因為配方獨(dú)特、芳香濃郁、純厚順滑，很快贏得了大家的贊譽(yù)，聲名日漸傳遍怡保及周邊地區(qū)。每天來光顧的客人絡(luò)繹不絕，“舊街場白咖啡”因此得名。
?經(jīng)過半個多世紀(jì)的苦心經(jīng)營，“舊街場白咖啡”早已名揚(yáng)國際。以“舊街場白咖啡”命名的咖啡館遍布馬來西亞，并在新加坡、印尼和澳大利亞開設(shè)連鎖店，今年將繼續(xù)拓展中泰港市場。
?在任何一家“舊街場白咖啡”館，顧客除了能品嘗到香醇正宗的怡保白咖啡，還能享用到“舊街場白咖啡”為一系列不同口味的白咖啡搭配的一道道怡保本地以及南洋其他地區(qū)的傳統(tǒng)美食，菜品精致，選擇多樣。如今，無論是咖啡還是美食，“舊街場白咖啡”都收到了各年齡層客群的喜愛，已成為美食界知名品牌。
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