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舌尖上的西域康萊德新疆美食節(jié)

來(lái)源：廈門小魚(yú)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2017-02-16 22:03:30

在距離廈門4300公里之外，有一片神秘而熱烈的土壤。春風(fēng)不渡的玉門關(guān)外，除了蕭索的大漠，寂寥的笛聲，還有美麗如仙境的天山天池，味美鮮甜的豐富瓜果，更有讓人欲罷不能的西域風(fēng)味美食。

廈門康萊德酒店 38號(hào)碼頭餐廳邀請(qǐng)了一位遠(yuǎn)道而來(lái)的地道新疆“導(dǎo)游”，以不得不吃的美食為目的地，帶您游覽美味的塞外風(fēng)情。??

新疆羊肉串

說(shuō)起新疆美食，烤羊肉串的香味便迎面撲來(lái)。據(jù)古書(shū)記載，烤羊肉串在中國(guó)已有1800多年的歷史。色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，每一口，都唇齒留香。

新疆大盤雞

大盤系列，向來(lái)是新疆的一大特色，新疆人豪爽，熱情好客，所以總是用最大的盤，裝最多的分量給自己尊貴的客人。而經(jīng)典的沙灣大盤雞，更是盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香、粗中帶細(xì)，光是看著，便誘人不已。

風(fēng)味馕炒肉

烤馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品?？锯斡拖闼执?，而囊炒肉選用的更是烤馕中最薄脆的中間部分，將烤馕與羊肉完美結(jié)合，口感回味無(wú)窮。

豪情手抓肉

手抓肉即用手把著吃肉之意，是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。到草原觀光旅游不吃一頓手抓肉就算沒(méi)完全領(lǐng)略到草原食俗風(fēng)味和情趣，虛此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表達(dá)自己的心意，而萬(wàn)師傅將這地道的待客之道，帶到了廈門。