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12月31日下午，在廈門華僑海景城35號，正山堂舉辦了一場融合盛美山水、名優(yōu)茶品的品鑒會——“千年茶鄉(xiāng)·大葉臻品”年終感恩茶會，以大葉種古樹紅茶、閩南野生茶、金駿眉3款正山堂紅茶，以及2款臻品巖茶，將各地茗茶獨(dú)特的山水之美呈現(xiàn)在一杯杯獨(dú)具韻味的茶湯之中。

據(jù)活動負(fù)責(zé)人介紹，此次“千年茶鄉(xiāng)·大葉臻品——正山堂年終感恩茶會”也正在全國各個(gè)城市近百家門店進(jìn)行巡回品鑒，旨在為全國各地的茶友們帶去來自來自千年古茶之鄉(xiāng)的大葉臻品紅茶，讓更多人認(rèn)識并了解大葉種古樹紅茶，更希望能借此機(jī)會將各地紅茶帶給更多愛茶之人，讓他們品嘗到不同的地方韻味，以一杯好茶，對各地茶友一直以來的相伴和支持表示感謝。

而此次茶會，入口醇和、香高持久的大葉臻品紅茶自然也給人留下了深刻的印象。這款茶，是源自世界茶樹起源地——云貴高原的大葉種古樹紅茶，茶青嚴(yán)選自大葉種古茶樹菁華，以正山堂傳承四百余年的紅茶文化與技藝，結(jié)合金駿眉創(chuàng)新工藝，由老茶師敬制而成。

說到大葉種紅茶，很多人可能并不是很了解。據(jù)筆者了解，茶樹的大小葉種是根據(jù)茶樹型成熟葉片的面積大小進(jìn)行區(qū)分的。小葉種制作而成的紅茶稱為小種紅茶，小種紅茶又分為正山小種、外山小種和煙小種。顧名思義，大葉種制作的紅茶就稱為大葉種紅茶。而且大葉種茶樹多為喬木或小喬木型，根系較深，因此能較多地從土壤中吸收的養(yǎng)分，所以茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)也更加豐富。

2005年由正山堂創(chuàng)始的金駿眉紅茶就可以說是小葉種紅茶代表之作，而此次品鑒會品鑒的這款大葉種古樹紅茶則可以說是大葉種紅茶的優(yōu)秀代表。高海拔、低緯度、寡日照、多云霧的茶樹生長生態(tài)環(huán)境，加上擁有充沛的降雨量、天然無污染的空氣、水質(zhì)和有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤環(huán)境，讓這款大葉種古樹紅茶，獨(dú)具香高、味醇、耐泡的特點(diǎn)。

此次茶會，不僅品鑒了金駿眉和大葉種古樹紅茶這2款大小葉種的代表性產(chǎn)品，還特別品鑒了來自閩南茶區(qū)的特色紅茶——閩南野生茶，以及武夷巖茶的代表品種：水仙、肉桂，將包含紅茶、巖茶在內(nèi)的各地名優(yōu)茶品的獨(dú)特韻味一一呈現(xiàn)。品鑒結(jié)束后，還進(jìn)行了有趣的猜茶活動，茶友們聰明的舌頭，幾乎把茶品都猜出來了。第一位全猜中的茶友，獲得了大葉種古樹紅茶（曦和錦）兩款紅茶各一罐，二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)大葉種古樹紅茶（曦）一罐；三等獎(jiǎng)三名，獎(jiǎng)勵(lì)大葉種古樹紅茶（錦）一罐。

一方山水，一方茶，茶因山水之靈而各具氣韻；有的茶內(nèi)斂，有的茶張揚(yáng)，有的茶醇厚，有的茶清冽?；蛉峄騽?，或濃或淡，山水底蘊(yùn)塑造了茶的根骨，讓每一款茶都散發(fā)出不一樣的美。

金駿眉的清香甘甜，大葉種古樹紅茶的高香醇和，閩南野生茶的甘苦相宜，巖茶的巖骨花香，令人回味不絕。當(dāng)然，不僅是廈門的茶友有口福，如前文所說，正山堂也已經(jīng)陸續(xù)在全國各個(gè)城市的近百家門店，開展“千年茶鄉(xiāng)·大葉臻品——正山堂年終感恩茶會”。其他還沒有品嘗到的朋友也不用著急了，后續(xù)可以持續(xù)關(guān)注正山堂茶業(yè)的官方消息，一大波好茶在等著大家品鑒。

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