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廈門小魚網(wǎng)

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加州三樓“漁霖坊”餐廳5折感恩周年慶

來源:廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2016-11-25 15:48:26

 
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“漁霖坊”是福建省首家正宗養(yǎng)生蒸汽石鍋魚,開創(chuàng)純?cè)鷳B(tài)吃法,無任何添加劑,是一家具備云南風(fēng)味的養(yǎng)生健康吃魚餐廳。廈門“漁霖坊”位于加州商業(yè)廣場(chǎng)三樓(中影夢(mèng)工坊正下方),店鋪約400平方米,共35桌,擁有410人的多種桌型,可接待各種形式的聚餐。以云南特色為裝修風(fēng)格,古樸素雅,寬敞明亮,舒適的用餐環(huán)境吸引了不少家庭、親友、公司群體前來聚餐。

餐廳的招牌菜“招牌鮰魚清湯鍋”是選用來自長(zhǎng)江營養(yǎng)價(jià)值排第二的淡水魚——洄魚,該魚除了一根主龍骨刺外,無其它細(xì)刺,且富含蛋白質(zhì),高溫蒸汽煮完,湯呈奶白色,肉質(zhì)嫩滑,湯鮮肉嫩且不上火,老人小孩食用均方便!此外,餐廳采用來自云南深山的麥飯石及奇藥石精制而成的石鍋,以及香茅心和蘆葦皮編織而成的草帽,以石為鍋,草帽為蓋,高溫蒸汽加熱,三分鐘便可食用,好吃且不上火,是您吃魚的不二選擇!

新品“泡菜鍋”

? ? ? ?近期,“漁霖坊”餐廳迎來餐廳周年慶,特推出全新鍋底——泡菜鍋,過濾了原有的干辣白菜,用精心特調(diào)的泡菜湯底進(jìn)行腌制,再加入養(yǎng)生的石斛、紅棗、枸杞等食材,開胃健康。

TIPS“漁霖坊”的泡菜是店家精心腌制的,采用白菜芯里面最嫩的部位,將里面水分用鹽巴撒上一層,放入秘制罐頭腌制24小時(shí),再將白菜取出,用進(jìn)口山泉水將鹽巴稀釋掉,在白菜表面留下甘甜的口感,再將白菜用吸水毛巾把水分吸收干凈,再用特有調(diào)法將白菜放入醬汁中攪拌均勻,最后用密封的巖花石缸中保存味道與口感。

 

新品“哈尼鍋”

? ? ? ? 何謂“哈尼鍋”?就是送給最親愛的Honey的鍋底,含有2個(gè)番茄,紅棗、枸杞、石斛與姜、蔥、蒜一起熬制,酸辣爽口,年輕人和健康一族都非常喜歡這款鍋底。

 

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本季新鮮輔菜

極品鮮牛肉

采用牛全身最鮮嫩的部分“牛里脊”,搭配調(diào)料腌制,入鍋涮15秒即可。

洋芋飯

采用食材新鮮大米煮7分熟,入鍋添加土豆、臘腸、肉松,米粒分離。

 

串串活蝦

將食指一般大的活蝦用串串連起來,鮮嫩的食材以保證每一只都有彈牙的口感。

秘制五花肉

采用豬腹部的肉,具有脂肪組織又夾帶肌肉組織,肥瘦間隔,最嫩且最多汁。經(jīng)過腌制,不管你涮多久都不會(huì)過硬,十分Q滑。


活動(dòng)時(shí)間:2016122日至124

活動(dòng)內(nèi)容:周年慶期間,全場(chǎng)菜金5折(餐包,酒水除外),并推出充值會(huì)員卡1000元及以上,在享有充1000元送250元的基礎(chǔ)上,再送價(jià)值200元的菜金禮品券!

 

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店鋪地址:

廈門店:思明區(qū)蓮前東路123號(hào)加州商業(yè)廣場(chǎng)三樓(中影數(shù)字夢(mèng)工坊電影院正下方)

電話?? 0592-5922563

東街店 :福州市鼓樓區(qū)東街口衛(wèi)前街賢南大廈沿街店面86號(hào)

電話?? 0591-83506885

倉山店 :福州市倉山萬達(dá)廣場(chǎng)A區(qū)1號(hào)金街入口處一層店面253-255號(hào)(哈根達(dá)斯旁)

電話?? 0591-87578805