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　　 2015年8月24日，一場獨特的香格里拉高原葡萄酒品鑒會在北京舉辦，來自業(yè)界的眾多媒體在香格里拉酒業(yè)釀酒顧問馬克-奧卡拉漢帶領下，一同品鑒了在全球最具聲望的高端葡萄酒賽事“2015年國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)”和“2015年品醇客世界葡萄酒大賽”(DWWA)”中獲獎的香格里拉5款葡萄酒：2013年香格里拉高原A6干紅葡萄酒、2013年東水村赤霞珠干紅葡萄酒、2013年魯瓦村西拉干紅葡萄酒及新品香格里拉高原A8干紅葡萄酒、香格里拉高原AAA干紅葡萄酒。

　　香格里拉酒業(yè)董事長在跟媒體朋友溝通時，說到?“我們以往參與諸多國內(nèi)和亞洲的賽事獲得好評，此次參加國際頂級賽事，共獲得7枚獎牌，其中銀獎4枚，銅獎2枚，推薦大獎1枚，這是對云南香格里拉產(chǎn)區(qū)的肯定，更是對香格里拉酒業(yè)所有員工的肯定。我們會繼續(xù)在這片土地上耕耘，為世界消費者奉上頂級佳釀。香格里拉酒業(yè)有強烈的社會責任感和使命感，作為云南藏區(qū)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，在迪慶黨和政府的大力支持下，努力通過優(yōu)質(zhì)葡萄的種植，高原葡萄酒的產(chǎn)業(yè)拓展，為農(nóng)戶脫貧增收，繁榮發(fā)展出一份力”。

　　在品鑒會開始前，一位穿著藏族服裝的小伙子走上了講臺，他叫李達，?是香格里拉酒業(yè)基地部的技術(shù)員。?他用質(zhì)樸的語言向來賓描述他在香格里拉葡萄園的一天，一月，一年四季。這樣一個別開生面的開場，讓所有人沉浸在他飽含深情的演講中，雖然大家身不在香格里拉，心卻已經(jīng)跟隨他去到了那個風景秀美，遠離污染，高海拔，低緯度，強紫外線，礫石土壤的中國最具個性特色的葡萄園中。

歷史悠久?卓爾不凡

　　“香格里拉”，一個帶有神秘、圣潔色彩的名字，藏語意為“心中的日月”，隨著作家·頓《消失的地平線》的風靡，更成為“伊甸園、桃源仙境”的代名詞。作為一瓶好酒，香格里拉高原葡萄酒則猶如一個紫色的精靈一般，引領著人們向著心中的“香格里拉”進發(fā)。

　　德欽葡萄種植歷史悠久，1848年巴黎外方傳教士羅啟禎、肖法日即進入德欽傳教，他們建立起茨中教堂安居，并在教堂的四周建起葡萄園，用傳統(tǒng)的法國技藝，釀造甘美的葡萄酒。時光荏再，當年的教堂還依稀可見，傳教士們卻早已無處尋覓，但葡萄樹卻在這塊神奇的土地上生根發(fā)芽，傳教士們精湛的釀酒技術(shù)也伴隨著雪域的神秘文化在人們的口傳身授中完好的保存下來。經(jīng)過香格里拉人幾年的深入挖掘和鉆研，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合，獨創(chuàng)了更能表現(xiàn)高原葡萄酒特色的釀酒技藝，使每一瓶香格里拉干紅都具有果香濃郁豐沛，單寧細膩柔和，結(jié)構(gòu)復雜集中的高貴品質(zhì)。

　　天賜佳釀?精耕細作

　　2000年初，香格里拉酒業(yè)股份有限公司在云南迪慶成立，迪慶地處北緯27度，海拔最低的河谷地區(qū)也有1500多米，平均海拔則在3000米以上，離國際上普遍認為的釀酒葡萄種植最佳緯度和地理特征相距甚遠。但是，迪慶地區(qū)卻有著多年葡萄種植和釀酒的歷史，更有許多獨有的釀酒葡萄品種。早在2000年，香格里拉酒業(yè)開始在迪慶德欽縣進行葡萄種植的考察、論證工作，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)充足的日照時數(shù)、富含有機質(zhì)的砂巖類棕褐壤、較大的晝夜溫差等氣候特征塑造了全世界獨一無二的釀酒葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　西北農(nóng)林大學葡萄酒學院名譽院長李華教授如此評價香格里拉產(chǎn)區(qū)：“這個地區(qū)最大的特點就是：?十里不同天，?一山有四季，氣候的多樣性和文化的多樣性結(jié)合到一瓶酒里面，這就是世界上任何其它地區(qū)不可能出現(xiàn)的。”

　　香格里拉高原葡萄酒的的優(yōu)質(zhì)原料即產(chǎn)自云南德欽世界自然遺產(chǎn)“三江并流”區(qū)金沙江、瀾滄江的河谷地區(qū)，平均海拔2400米，這里無任何現(xiàn)代工業(yè)污染，是生產(chǎn)有機食品的天堂。

　　據(jù)香格里拉酒業(yè)釀酒顧問馬克介紹，葡萄園每一塊土地都嚴格按照高端酒莊自有基地的標準進行管理，從澆水、施肥到收獲均執(zhí)行中國國家綠色無公害食品的標準。酒廠更是引進世界領先的種植釀造技術(shù)以及生產(chǎn)設備，采收期公司技術(shù)人員不斷到各片葡萄園進行檢驗，對葡萄的糖度、色澤以及成熟度進行實地檢測和分析以確定最佳采收時間。香格里拉高原干紅葡萄酒均是精心挑選葡萄園著色最佳、顆粒均勻、果香馥郁的葡萄，經(jīng)過粒選，精心釀造，并在法國橡木桶陳釀12個月，瓶儲6月而成。

　　據(jù)了解，馬克-奧卡拉漢(Mark?Ocallaghan)，曾任澳洲酒業(yè)巨頭Hardy's旗下酒莊Yarra Burn總釀酒師，現(xiàn)任亞拉河谷葡萄種植協(xié)會主席，亞拉河谷葡萄酒大賽評審主席和James Haliday霞多麗大賽評審會主席，悉尼葡萄酒大獎賽評委。

　　從云南迪慶高原走來，向世界走去

　　如果你是背包客，也許香格里拉注定是你眾多目的地中不可或缺頗具分量的一個，因為這里，實在是無法用語言過多描述;如果你是葡萄酒迷，常常沉醉于世界不同產(chǎn)區(qū)不同葡萄品種的細微口感差異中，那么，香格里拉高原葡萄酒將是你酒單中獨一無二的那一款。如今，這個在國內(nèi)獲獎無數(shù)的香格里拉高原葡萄酒，正帶著東方神韻走向世界，一出場就贏得了最具分量的肯定和贊譽。

　　品鑒會上每一款葡萄酒都述說著雪域高原的神秘，圣潔與土地的精髓，我們有理由期待，這樣一個獨一無二的產(chǎn)區(qū)，必將成為世界葡萄酒寶庫中的神秘一員，并逐漸被世界消費者所深深喜愛。

　　香格里拉葡萄園的培育只有十幾年的歷史，?2013年的產(chǎn)品已經(jīng)初露鋒芒，表現(xiàn)出她獨特的品質(zhì)，?通過對2014年的產(chǎn)品的品評了解，品質(zhì)更加優(yōu)質(zhì)的特質(zhì)。相信隨著葡萄園更加成熟，?產(chǎn)品線更加細分，?香格里拉酒業(yè)一定能為葡萄酒鑒賞家，?為廣大的消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的，有高原特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。